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簡単☆美味❀苺ムースのロールケーキ 簡単☆美味❀苺ムースのロールケーキ
苺の甘酸っぱいムースとしっとりふわふわスポンジがマッチして、とってもおいしー(。´→ܫ←`。) ムースは手抜き簡単ムースです!ほのうさぎ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18130103
苺ムースでクリスマスを盛り上げよう!!
このレシピの生い立ち
普通のショートケーキじゃ物足りなくなって
ムースに挑戦しました☆
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●スポンジ●
卵を混ぜながら湯煎にかけ、人肌に温まったら上白糖をいれ、リボン状になるまで泡立てる。
ふるった薄力粉をいれ、サックリ混ぜ合わせ、50度ぐらいに温めておいたバター、牛乳、バニラオイルを入れ、馴染むように混ぜる
21cmのデコ缶に流し、180度に温めておいたオーブンで23分焼く。
焼けたら側面の紙をすぐはずし、
冷めたら1センチにスライスします。
ドーム型に1枚セッティング。
●苺ムース●
ミキサーに苺、グラニュー糖、レモン汁をいれ、ピューレ状にします。
ふやかして、レンジで溶かしたゼラチンをミキサーの中にいれ、軽く混ぜ、生クリームも入れてフワッとなるまで混ぜます。
スポンジを敷き詰めたドーム型に流し上にスポンジで蓋をします。
固まるまで冷蔵庫へ。
固まったら型を外し
好きなしぼりで仕上げます!
苺が多めだけど味が濃くて美味しいよ☆
コピーしました!
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