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いちごとヨーグルトのムースケーキ
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いちごとヨーグルトのムースケーキ-レシピのメイン写真

いちごとヨーグルトのムースケーキ

のりとーる
のりとーる @cook_40145789

ヨーグルトムースといちごムースで二層にしました
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いちごムースでケーキを作りたかったので

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いちごムースでケーキを作りたかったので

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のりとーる
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材料

6個
  • 買ったスポンジ 5号1枚
  • ヨーグルトムース
  • ヨーグルト 70g
  • 砂糖 25g
  • 生クリーム 50g
  • ゼラチン 3g
  • いちごムース
  • ピューレ 70グラム
  • 砂糖 25g
  • 生クリーム 80g
  • ゼラチン 3g
  • 仕上げ
  • いちご 6個
  • ピスタチオ 適量
  • ピューレ 適量
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作り方

  1. 1

    スポンジをムースフィルムに合わせてくりぬき底にしく

  2. 2

    ヨーグルトムース
    ヨーグルトと砂糖を混ぜ電子レンジでチンしてザルでこしてゼラチンを混ぜる

  3. 3

    八分立てにした生クリームと混ぜ型に流して冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    固まったらいちごムース
    生クリームを八分立てにしてピューレと砂糖を混ぜたものにゼラチンを水でといてチンしたものをまぜる

  5. 5

    型に流したらまた冷蔵庫で固める

  6. 6

    固まったらピューレを少量1番上に流す

  7. 7

    イチゴとピスタチオを飾って出来上がり

コツ・ポイント

1回1回固まらせることです

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のりとーる
のりとーる @cook_40145789
2016/04/06 11:14に公開
お菓子やパンを作るのが好きでパンマイスターの資格をとりました
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ 生クリーム ゼラチン ヨーグルト ピスタチオ

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