手作り羽つきニラ餃子 （焼き方付き）
23年5月29日話題入り感謝♡100人も有難うございます♬♪ニラがたっぷり♥大蒜は入れません☆沢山作ってお疲れ乾杯✿✨
このレシピの生い立ち
⑤の工程、必ずお湯で。
案外時間も手間もかから無いと思いますよ♪
毒入りギョーザ事件から
市販のは食べなくなりました 。
その後からは１００％手作り餃子です＾＾
スイセンをニラと間違えないように
超似てますから。。( ﾟДﾟ)
手作り羽つきニラ餃子 （焼き方付き）
23年5月29日話題入り感謝♡100人も有難うございます♬♪ニラがたっぷり♥大蒜は入れません☆沢山作ってお疲れ乾杯✿✨
このレシピの生い立ち
⑤の工程、必ずお湯で。
案外時間も手間もかから無いと思いますよ♪
毒入りギョーザ事件から
市販のは食べなくなりました 。
その後からは１００％手作り餃子です＾＾
スイセンをニラと間違えないように
超似てますから。。( ﾟДﾟ)
作り方
- 1
ニラを細かく切る
✂️ - 2
ニラと残りの材料を全部ボウルに入れ
手でよく混ぜ合わせる。
粘り出るまでこねこね♪ -
- 3
こうなりました。
後は餃子の皮で包んでおしまい
☛
片栗粉（分量外）をまぶして
くっつかないように♪ -
- 4
整列～
（画像は以前レシピトップのものです） -
- 5
「焼き」
プレート又はフライパンに 餃子を1センチ間隔で並べ
餃子自体の半分まで[沸かした湯]を張り蓋をする※3分程 -
- 6
蓋をあけしばらくして
湯が蒸発したら
油をかけて、再度蓋をして中火で
カリッと焼く 。 -
- 7
ちゃんとヒダがパリっとしてます＾＾
お店のと近い感じに。
-
- 8
- 9
-
- 10
2011/05/29
10人の美女様にお試し頂いたお陰で話題入りさせていただきました❤ - 11
心から感謝申し上げます
ありがとう♡
(￣ё￣)ﾁｭｯ -
- 12
2016/03/02
つくれぽ 100人 おめでとう！♪感謝☆(人ﾟ∀ﾟ*)☆感謝♪
-
- 13
物凄く！と嬉しいレポが届けられました❣️
ありがとうございます(*^^*) -
- 14
- 15
mihei 様
お返事書いていたら
途中で、ポチしてしまいました…(汗
保存までしてくださりありがとうございます☆
コツ・ポイント
①ニラを塩もみで水分を取ったりせず、そのまま使うので簡単
理由・豚ミンチを野菜の水分で乳化する事で食感がいい
②フライパンよりホットプレートのほうがパリっと焼き上がりますよ♪
③ニラ以外の葉物でも塩もみはしません
④にんにくは入れません
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