キッチンペーパーを敷いたザルにヨーグルトを出し、一晩水切りする。

ゼラチンは水でふやかしておく。
グレープフルーツは皮をむき、実とジュースだけにしておく。

水切りしたヨーグルトとグレープフルーツを混ぜて、味見しながらお好みではちみつを足す。

レンジでチンして完全に溶かしたゼラチンを混ぜて器に入れ冷蔵庫で冷やす。