豚汁
小さいコーヒーの木 @cook_40065903
我が家の豚汁（ぶた汁）は、いわゆる豚汁（とん汁）と違い、さつまいもが入っています。さつまいもの甘みが心まで温めてくれます
このレシピの生い立ち
母の味です。私にとっての豚汁はコレ！
豚汁
我が家の豚汁（ぶた汁）は、いわゆる豚汁（とん汁）と違い、さつまいもが入っています。さつまいもの甘みが心まで温めてくれます
このレシピの生い立ち
母の味です。私にとっての豚汁はコレ！
作り方
- 1
豚バラ肉は4センチ幅に切る。
白菜はざく切り。芯の部分はそぎ切り。
さつまいもは1.5センチ幅に切る - 2
水にさつまいもを入れて火にかけ、沸騰したら豚肉を入れる。
更に白菜を入れて、さつまいもが柔らかくなるまで煮る -
- 3
味噌を加える
コツ・ポイント
豚肉と白菜、さつまいもの素材の味があるので、だし汁を使わなくても十分おいしくできますが、もちろんだし汁を使ったほうがおいしいです
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寒い日にぴったり♪心も温まる豚汁です✨具材はお好みでOKですが、ごぼうとさつまいもは、マストで入れてます☺️たっぷり作って次の日は、うどんを入れても美味しいですよ〜🥰
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18141698
