ロールキャベツ トマト煮込み トロ〜ッ

§PINKY§ @cook_40083333
トロ〜りとして
美味しいロールキャベツです!
ソースに粉チーズを入れてコク旨!
パスタやパンと
一緒にどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ロールキャベツをトマト煮込みで濃厚に食べたかったので
ロールキャベツ トマト煮込み トロ〜ッ
トロ〜りとして
美味しいロールキャベツです!
ソースに粉チーズを入れてコク旨!
パスタやパンと
一緒にどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ロールキャベツをトマト煮込みで濃厚に食べたかったので
作り方
- 1
キャベツの葉を耐熱皿に乗せ、ラップをかけて レンジで4分チンする
- 2
玉ねぎはみじん切りし、レンジで1分チン
- 3
ボウルに玉ねぎ、マヨネーズ、パン粉、合挽き肉、牛乳、ナツメグ、塩コショウを入れ よーく混ぜる
- 4
キャベツの葉2枚を真ん中半分に切り、肉ダネを4等分して半分のキャベツ4枚にのせ、巻いていく
- 5
大きなキャベツの葉それぞれに巻いた肉ダネを乗せ、更に成型しながら巻く
- 6
鍋に巻いたキャベツを敷き詰め、トマト煮込みソースの材料の粉チーズ以外を全て入れたら、落し蓋をして弱火で40分くらい煮込む
- 7
煮込み終わったら、そこに粉チーズを入れ溶け込みなじんだら、皿に盛り、パセリを散らして出来上がり!
コツ・ポイント
焦がさないように
たまに軽く混ぜて煮込んでください
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