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トマト煮込みロールキャベツ
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トマト煮込みロールキャベツ-レシピのメイン写真

トマト煮込みロールキャベツ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

トマトとトマトソースで煮込んだ、リコピンたっぷりロールキャベツです。トマトの酸味が食欲を誘います。
このレシピの生い立ち
大瓶のトマトソースを開封したので、色々な料理にアレンジしています。

トマトとトマトソースで煮込んだ、リコピンたっぷりロールキャベツです。トマトの酸味が食欲を誘います。
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トマト煮込みロールキャベツ

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liqueur☆ @meux

トマトとトマトソースで煮込んだ、リコピンたっぷりロールキャベツです。トマトの酸味が食欲を誘います。
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大瓶のトマトソースを開封したので、色々な料理にアレンジしています。

トマトとトマトソースで煮込んだ、リコピンたっぷりロールキャベツです。トマトの酸味が食欲を誘います。
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材料

5個
  • キャベツ 5枚
  • 合い挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パン粉 10g(1/4カップ)
  • 牛乳 30ml
  • 卵 1個
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • トマト 2個
  • ☆ドライオレガノ 小さじ1
  • ☆コンソメ 小さじ2
  • ☆水 200ml
  • ☆トマトソース 200ml
  • ☆ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    芯を削いたキャベツを沸騰したお湯に入れて、2~3分煮ます。
    ざるにあげて、水気を切ります。

    • トマト煮込みロールキャベツ作り方1写真
  2. 2

    挽肉、みじん切りにしたたまねぎ、卵、牛乳でふやかしたパン粉を混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調えます。

    • トマト煮込みロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    茹でたキャベツで手順2を包み、閉じ口を下にして鍋に並べます。

    • トマト煮込みロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    カットしたトマト、☆を入れ蓋をして30分ほど弱火でじっくり煮込みます。

    • トマト煮込みロールキャベツ作り方4写真
  5. 5

    トマトが煮崩れたら、火からおろします。

    • トマト煮込みロールキャベツ作り方5写真
  6. 6

    完成です。

    • トマト煮込みロールキャベツ作り方6写真

コツ・ポイント

パスタ用のトマトソースを使っていますが、トマトピューレ等でも代用出来ます。(ピューレの場合は、塩胡椒等で味を調えます。)

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/06/07 10:42に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

トマト煮 ロールキャベツ トマト キャベツ 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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