紅生姜と小ねぎの卵焼き♡
sunsunよっぴい @cook_40055054
毎日のお弁当に欠かせない卵焼き。。
紅生姜と小ねぎを加えてお好み焼き風で♡
このレシピの生い立ち
ノーマルの卵焼きが苦手な娘の為に冷蔵庫にあるもの適当に入れて焼いているうちのひとつです。
紅生姜と小ねぎの卵焼き♡
毎日のお弁当に欠かせない卵焼き。。
紅生姜と小ねぎを加えてお好み焼き風で♡
このレシピの生い立ち
ノーマルの卵焼きが苦手な娘の為に冷蔵庫にあるもの適当に入れて焼いているうちのひとつです。
作り方
- 1
卵を良く溶きほぐし調味料を加えて下さい。
小ねぎ→小口切り
紅生姜→みじん切り（そのままでも可）も加え混ぜます。
-
- 2
中火に熱した卵焼き器にサラダ油を入れ卵液を半量流し入れます。
お箸で大きくかき混ぜ、少し半熟が残る状態で巻いて下さい。 -
- 3
巻いた卵を向こう側に置き、残りの卵を流し入れ②と同様に巻いて出来上がりです！
-
- 4
追記
※丸型や形を整えたい場合
焼き終わった卵焼きを温かいうちにラップで巻き形成。
ある程度冷めてから切って下さい。 -
- 5
海苔を巻いて海苔巻き風にアレンジしたものです。
-
- 6
-
- 7
2020/12/21
クックパッドニュースに掲載して頂きました(*´︶`*) ♡
-
コツ・ポイント
具材が入っているので層を求めるのは止めて、巻きの回数を最小限にしてみました。
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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