■めちゃ旨!牛肉とキャベツのスタミナ炒め

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2013年12月100人感謝★
安い牛肉でも十分美味しい、特製のたれで炒めたスタミナ満点料理!いわば、肉野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
キャベツを使って、いろんな炒め物を作りたいと思い作りました。

■めちゃ旨!牛肉とキャベツのスタミナ炒め

★2013年12月100人感謝★
安い牛肉でも十分美味しい、特製のたれで炒めたスタミナ満点料理!いわば、肉野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
キャベツを使って、いろんな炒め物を作りたいと思い作りました。

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材料

2~4人分
  1. 牛こま肉「薄切りや焼き肉用などもOK」】 250g
  2. キャベツ 1/2玉
  3. マーガリン「サラダ油やバターなどもOK」】 適量
  4.  合わせ調味料
  5. 【★ケチャップ・醤油・酒・砂糖・すりごま 各 大匙2
  6. 【★ウスターソース・みりん】 各 大匙1
  7. 【★おろし生姜・おろしにんにく・粒マスタード・片栗粉 各 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは小さめにざく切りにして、ラップをして500wのレンジで6分加熱します。
    ★はよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    フライパンにマーガリンを熱し、牛こま肉を強火で炒めます

  3. 3

    火が通ったら、加熱したキャベツも加え更に炒めます。

  4. 4

    しんなりしたら、混ぜ合わせた★を加え、強火でたれを絡めたら完成。

  5. 5

    ●ポイント
    合わせ調味料に片栗粉が入ってるので、加えるときは、再度よく混ぜてから調理してください。

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ポルチーニきのこ
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クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。 
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