セロリと大根とリンゴのサラダ
デラロサ @delarosa_8888
ビタミン、ミネラル補給に♪いろんなシャキコリ食感が楽しめるサッパリサラダです✿
このレシピの生い立ち
セロリと大根があったので合わせてサラダにしてみようと思いました。どうせならと、リンゴやアーモンドも加えビタミンたっぷりにしました♡
セロリと大根とリンゴのサラダ
ビタミン、ミネラル補給に♪いろんなシャキコリ食感が楽しめるサッパリサラダです✿
このレシピの生い立ち
セロリと大根があったので合わせてサラダにしてみようと思いました。どうせならと、リンゴやアーモンドも加えビタミンたっぷりにしました♡
作り方
- 1
大根は皮を剥いて千切り、セロリも筋があれば取って斜めにスライスする。
- 2
ボウルに◎の水と塩を入れ3％の塩水を作る。そこへ①を入れ20分～置く。良い具合に塩味が付き、絞るだけでＯＫになります。
-
- 3
リンゴも千切りにしてレモン汁を回しかけておく。アーモンは適当に砕いておく。
- 4
トースターでベーコンを焼いて、出てきた油をふき取って千切りにする。（ベーコンは無くてもＯＫ）
-
- 5
●を合わせておく。
- 6
②の水気をギュッと絞り、全部和えたら完成✿味見して物足らない場合は塩で味を調えてください♡
-
- 7
パンの日の付け合わせにもお勧めです＾＾
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コツ・ポイント
・3％の塩水に付けると、ほどよく塩味がつき絞るだけでＯＫになります。塩辛くなりすぎたり、薄くなりすぎる心配がなく便利です。その他のマリネや酢の物などにも応用できますよ＾＾
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