＊苺ミルクプリン＊
weeeek39 @cook_40053992
とっても簡単！苺とコンデンスミルクの優しいお味☆トロンとした食感に仕上げました。
このレシピの生い立ち
大好きな苺で簡単に出来るデザートを作りたくて・・
＊苺ミルクプリン＊
とっても簡単！苺とコンデンスミルクの優しいお味☆トロンとした食感に仕上げました。
このレシピの生い立ち
大好きな苺で簡単に出来るデザートを作りたくて・・
作り方
- 1
水20ｇにゼラチンを入れてふやかしてからレンジで溶かしておきます。
-
- 2
鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れ沸騰直前で火を止め①のゼラチンを加えよく混ぜます。
-
- 3
②を冷水又は氷水に浸け粗熱を取ります。
-
- 4
③を冷ましている間に苺をミキサーなどにかけてピューレ状にします。
（食感を残したい場合はホイッパーでつぶしても） -
- 5
③が冷めてから④に少しずつ加え優しく混ぜ合わせる。
-
- 6
最後にコンデンスミルクを加えよく混ぜます。
（コンデンスミルクは苺の甘さによってお好みで増減して下さい） -
- 7
⑥をカップに入れてよく冷やして下さい。
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- 8
お好みで苺などを飾って出来上がり
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コツ・ポイント
ゼラチンは正確に量って下さい。少しでも増えると食感が全然違います。
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