アサリの味噌汁

RUIﾏﾏ
RUIﾏﾏ @cook_40118648

体に良い二日酔いや肝臓にﾊﾞｯﾁﾘ!!旦那様やお酒を呑む方疲労感の有る方如何ですか？
このレシピの生い立ち
アサリが大好きなだけです!!

アサリの味噌汁

yama_miu's cooksnap of when they made アサリの味噌汁.
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材料

3人分
  1. ●味噌 好みの量
  2. ●みりん 少々
  3. ★お酒 大2〜3
  4. 刻みﾈｷﾞ ガバッと
  5. 水(人数分) 300cc
  6. アサリ 250g

作り方

  1. 1

    お湯を沸いたらアサリを入れるお酒を入れる灰汁は取る。

  2. 2

    出汁入り味噌を入れ味見しみりんを入れ火を止めて刻みﾈｷﾞを好きなだけ入れる

コツ・ポイント

貝の口があく前にお酒を入れる(臭みが飛ぶ)みりんを入れる事によりまろやかになります！余り煮込み過ぎない事
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