簡単 和食✿金目鯛の煮つけ✿白だしで
331ミミイ @331_mimii_
和食のメインに、金目鯛の煮付けです♪
白だしを使って簡単に本格的な味になります❃.ﾟ
このレシピの生い立ち
金目鯛を頂いたので、フライパンでサッと作れて簡単な煮付けにしました✾.*
白だしで本格風の一品に✧
簡単 和食✿金目鯛の煮つけ✿白だしで
和食のメインに、金目鯛の煮付けです♪
白だしを使って簡単に本格的な味になります❃.ﾟ
このレシピの生い立ち
金目鯛を頂いたので、フライパンでサッと作れて簡単な煮付けにしました✾.*
白だしで本格風の一品に✧
作り方
- 1
金目鯛は内臓を取って、ウロコを剥ぐ。
写真は、開きになっている金目鯛を使いました。
- 2
フライパンに調味料を入れて混ぜ、金目鯛を並べて入れて火にかける。
-
- 3
調味料が煮たったら、軽く丸めてから広げたアルミホイル等で落し蓋をする。
-
- 4
フライパンの蓋もして、弱火で7分ほど蒸し焼きにして金目鯛に火を通す。
-
コツ・ポイント
金目鯛は、内臓やウロコの下処理がしてある切り身等を使うと楽です。
金目鯛の厚さにもよるので、焼き時間は加減して下さい。
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