★大葉と海老のジェノバ風パスタ
misabazil @cook_40047135
バジルのかわりに大葉を使ったジェノバ風パスタです。大葉の爽やかな香りが食欲のない時にもぴったりです！ミキサーで簡単です！
このレシピの生い立ち
バジルのかわりに旬の大葉を使ったパスタを作りたくて
★大葉と海老のジェノバ風パスタ
バジルのかわりに大葉を使ったジェノバ風パスタです。大葉の爽やかな香りが食欲のない時にもぴったりです！ミキサーで簡単です！
このレシピの生い立ち
バジルのかわりに旬の大葉を使ったパスタを作りたくて
作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯をわかす。
- 2
ミキサーorフードプロセッサーに★の材料を入れて混ぜる。
サラダ油は混ざり具合を見ながら調節してください。 - 3
②がミキサーの場合ボウルに移して、パルメザンチーズを加える。フードプロセッサーの場合はそのままチーズを加え混ぜる。
- 4
お湯がわいたらパスタを茹ではじめる。
フライパンに油をひき、海老を炒める。 - 5
茹で上がったパスタを④のフライパンにいれ、混ぜ合わせる。
- 6
③の大葉ペーストをフライパンにいれ混ぜる。
- 7
塩、こしょうを味をみながら加え、出来上がり！！
コツ・ポイント
オリーブオイルが苦手な方はサラダ油をメインに、オリーブオイルを少量にしてください。
混ざり具合をみながら油は少なめにするとカロリーも控えめでさっぱり頂けます。
オリーブオイルはオレイン酸が豊富でお肌にもいいのでオススメです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
大葉を使ったジェノベーゼパスタ 大葉を使ったジェノベーゼパスタ
バジルを使ったジェノベーゼ風というパスタがありますが、バジルが高価だし、ちょっと難しそうですが、大葉を使うとお手軽です。
-
-
ツナと大葉とミントのジェノベーゼ風パスタ ツナと大葉とミントのジェノベーゼ風パスタ
大葉、ミント、アーモンドを使ったジェノベーゼ風のペーストにツナと玉ねぎを和えたソースのパスタ。#しそベーゼ#ハーブ
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18187957
