スパゲティ・青海苔ジェノベーゼ

Name: スパゲティ・青海苔ジェノベーゼ
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ 100g; 青海苔 小鉢1杯ほど; タマネギ 1/2個; ベーコン 1枚ほど; ニンニク 1粒; 鷹の爪 1本; オリーブオイル 適量; 粉チーズ 大さじ1杯ほど; 塩 適量; コショウ 少々

平中なごん @cook_40359144

青海苔をバジル代わりに使ったジェノベーゼ風スパゲティ☆
このレシピの生い立ち
お手軽パスタ☆
同じ緑色なことからふと思い立ち、青海苔をバジル代わりに使い、オリーブオイル、チーズと合わせてジェノベーゼ風のパスタにしてみました！
タマネギとベーコンも加えて。
意外な組み合わせですが相性もよく、なんともBuono!ですよ☆

スパゲティ・青海苔ジェノベーゼ

平中なごん @cook_40359144

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材料

一人前

スパゲティ 100g
青海苔小鉢1杯ほど
タマネギ 1/2個
ベーコン 1枚ほど
ニンニク 1粒
鷹の爪 1本
オリーブオイル適量
粉チーズ大さじ1杯ほど
塩適量
コショウ少々

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作り方

1

タマネギは微塵切りに、ベーコンは適度な大きさ、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。
2

フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、鷹の爪をさっと炒める。
3

フライパンにタマネギ、ベーコンも投入。塩コショウで味付けし、タマネギが飴色になるまで炒める。
4

青海苔、粉チーズ、水半カップも加え、よく混ぜながらほどよく水気がなくなるまで一煮立ち。
5

スパゲティをアルデンテに茹でる。
6
フライパンにスパゲティも投入し、④のソースとよく絡めれば出来上がり☆

コツ・ポイント

青海苔が足りない場合は、焼き海苔などを混ぜてもOK!
塩加減はお好みで調整してください。

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つくれぽ

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平中なごん @cook_40359144

2023/07/17 09:52に公開

ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」（ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索）。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪

このレシピのキーワード

パスタベーコンにんにく玉ねぎトウガラシ

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