板前の父に教わった◆マグロキムチ◆

SAYOHA
SAYOHA @cook_40106768

5分で出来ちゃう簡単メニュー☆
板前の父から教わった味です!
おつまみにも、ご飯にも合いますよ~♪
このレシピの生い立ち
寿司屋の父が作ってくれたマグロキムチが忘れられなくて、分量を教わりました^^

板前の父に教わった◆マグロキムチ◆

5分で出来ちゃう簡単メニュー☆
板前の父から教わった味です!
おつまみにも、ご飯にも合いますよ~♪
このレシピの生い立ち
寿司屋の父が作ってくれたマグロキムチが忘れられなくて、分量を教わりました^^

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材料

4人分
  1. マグロ刺身用 250g
  2. キムチ 300g
  3. 大葉(千切り) 4枚分
  4. ○醤油 大さじ2杯半
  5. ごま 大さじ1
  6. ○にんにくすりおろし 1カケ分
  7. ○生姜すりおろし 1カケ分
  8. 長ネギみじん切り 5センチ分
  9. 白ゴマ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    マグロを食べやすい大きさに切り、○の材料全部と混ぜ合わせる。

  2. 2

    食べる直前に、キムチと大葉を1に混ぜて、お皿に盛る。

コツ・ポイント

始めにマグロに味を付けておくのが美味しいポイントです!
ご飯に乗せて、どんぶりにしても美味しいですよ~♪

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