Bahan-bahan

  1. 1 kgpaha Ayam tanpa tulang/sesuai selera
  2. 1 batangserai geprek
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 sdmsaos tiram
  9. 4 sdmkecap manis
  10. 2 sdmkecap hitam cair (bisa skip tambah kecap manis)
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 4 tangkaidaun bawang iris kecil
  13. 1/2 sdmkunyit bubuk
  14. 2 cupAir
  15. 1 sdmgula pasir
  16. Bumbu Halus
  17. 10 siungbawang putih
  18. 1 siungbawang merah besar
  19. 5 siungbawang merah kecil
  20. 3 bijikemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam dadu sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu, Tumis bumbu tambahkan kunyit bubuk aduk rata hingga harum masukan serai, lengkuas, daun salam dan jeruk tumis hingga harum

  3. 3

    Masukan ayam aduk hingga berubah warna

  4. 4

    Masukan bumbu lainnya tambahkan air biarkan menyusut dan bumbu meresap lalu masukan daun bawang tes rasa jika sudah pas bisa di angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fatin Rusiani
pada

Komentar

Resep Serupa