殻剥き 簡単 おつまみ ☆ カボチャの種
みえー @cook_40066586
カボチャの種は美味しいけれど、
殻剥きが面倒！
でも、コレさえがあれば大丈夫♪
このレシピの生い立ち
種の形が、爪きりにフィットしたので使ってみました。簡単にできるので是非試してみてね♪
殻剥き 簡単 おつまみ ☆ カボチャの種
カボチャの種は美味しいけれど、
殻剥きが面倒！
でも、コレさえがあれば大丈夫♪
このレシピの生い立ち
種の形が、爪きりにフィットしたので使ってみました。簡単にできるので是非試してみてね♪
作り方
- 1
カボチャからスプーンで種を取りだし、綺麗に洗う
- 2
水分をしっかりきって、キッチンペーパーの上で乾燥させる
（1～3日） -
- 3
爪きりを使って、尖った部分を切り落としてから、一周切って、中の種を取り出す
-
- 4
鍋にオリーブオイルをたっぷり入れ、種を入れてから、中火に点火（温度が高いと焦げるので、様子をみて弱火に火加減を調整）
-
- 5
種が浮き上がって、少し透明がかってきたら、油こしきに余分な油を戻して、一緒に種もあげる
- 6
キッチンペーパーなどで余分な油をきる。
しっかり油を切ったら、お好みで軽く塩をふって完成☆ - 7
カボチャの素揚げにトッピングしても美味しいです＾＾
しっとり カボチャの素揚げ
レシピID : 18204188 -
コツ・ポイント
４の工程では、油、種を入れてから点火します。
高温だと焦げるので注意しましょう。
爪切りは、キッチン専用に一つあると、便利です。
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