居酒屋風☆コンビーフマカロニサラダ
感謝☆コンビーフ検索で1位☆コンビーフの旨味で子どもがモリモリ食べます！おつまみやお弁当にもGOOD！
このレシピの生い立ち
行きつけの焼きトン屋さんのマカサラにコンビーフが入っていて、とっても美味しいので真似したら家庭内大ヒット☆常に即完売の定番おかずになりました。冷蔵庫で2日は余裕で持ちますよ。野菜の水気はよく絞ってくださいね、水っぽくなってしまわないために。
居酒屋風☆コンビーフマカロニサラダ
感謝☆コンビーフ検索で1位☆コンビーフの旨味で子どもがモリモリ食べます！おつまみやお弁当にもGOOD！
このレシピの生い立ち
行きつけの焼きトン屋さんのマカサラにコンビーフが入っていて、とっても美味しいので真似したら家庭内大ヒット☆常に即完売の定番おかずになりました。冷蔵庫で2日は余裕で持ちますよ。野菜の水気はよく絞ってくださいね、水っぽくなってしまわないために。
作り方
- 1
マカロニは表示より2分長めに茹で、ザルに開け、水をかけて粗熱を取ったら水気をしっかり切る。油をひと回しかけておく。
- 2
人参は薄く千切りにして塩小さじ1/3をまぶして10分置いて、水気をしっかり絞る。マカロニの上にでも置いておきましょう♪
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- 3
キャベツは5〜6分茹でて水気をきっちり絞り、太めの千切りにして、更に水気をトコトン絞っておく。
-
- 4
ソースを作ります。マヨ、コンビーフ、ケチャップ、マスタード、牛乳、レモン汁、塩胡椒をボウルに入れ、
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- 5
木べらでコンビーフを押さえてほぐしながら、全体を練るように混ぜ混ぜ。すぐに、こんな感じのペースト状になりますよ〜。
-
- 6
ソースに、マカロニと人参とキャベツを入れて、練るようによくよく混ぜます。
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- 7
出来上がりです♪
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- 8
※黒胡椒をガリガリ挽くと、オトナの味に！
※マヨラーの方はマヨネーズもっといっぱい使ってね！ - 9
◉紫たまねぎ（アーリーレッド）とキュウリ版。たまねぎは水にさらし、キュウリは塩もみして10分後にどちらも水気を絞ります。
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- 10
2023秋発売『Cookpad plus 殿堂入りレシピ』に掲載されました！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
▼マヨネーズ量は野菜の大きさで調整を！
▼私は沖縄のシリシリ器で人参を切っています。キャロットラペにも重宝♪
▼キュウリや玉ねぎ（アーリーレッドなども）も合います♪野菜は塩もみして良〜く水気を切ってください
▼マスタードは好きなもので！
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