お酒に合う！コンビーフマカロニサラダ
ぺぺろん☆ @cook_40318336
お酒によく合う、濃い味のマカロニサラダです。ビールやハイボール、レモンサワー等に合わせてどうぞ。
このレシピの生い立ち
家に買い置きのマカロニとコンビーフがあったので、これで家飲みのアテにならないかな〜と思って作ってみました。春キャベツ、春にんじん、新玉ねぎで春の味♪
お酒に合う！コンビーフマカロニサラダ
お酒によく合う、濃い味のマカロニサラダです。ビールやハイボール、レモンサワー等に合わせてどうぞ。
このレシピの生い立ち
家に買い置きのマカロニとコンビーフがあったので、これで家飲みのアテにならないかな〜と思って作ってみました。春キャベツ、春にんじん、新玉ねぎで春の味♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにして、塩（分量外）を振り揉んでしばらく置き、水分をぎゅっと絞っておく。
- 2
キャベツはざく切りにし、レンジでチンするか熱湯でさっと茹でて冷水に取り、これも水分をぎゅっと絞っておく。
- 3
ボウルにコンビーフを入れフォークなどでよくほぐす。●の材料を加えて混ぜておく。味を見て足りないようなら塩で調整する。
- 4
マカロニを表示時間通り茹で、ザルにあける。（水にはさらさない！）
- 5
③のボウルにマカロニと野菜を加えてよく和える。器に盛り付け、粗挽き黒胡椒（分量外）をガリガリ振り完成。
コツ・ポイント
野菜は何でも好きなものを。水分をぎゅーっと絞ってしっかり切ることによって、味がぼやけず美味しく仕上がります。
マカロニを茹でる際は、湯1リットルに対して塩とオリーブオイルを各小さじ1程度加えると良いです。
つくれぽ
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