ニラたっぷり中華スープ
さくさきら @cook_40129923
ニラをたっぷりと使ったスープです。豆腐と卵も入っているので、これだけでもけっこう食べ応えがあります
このレシピの生い立ち
安売りしていたニラをたくさん買ったので、いろいろなメニューで楽しみました
ニラたっぷり中華スープ
ニラをたっぷりと使ったスープです。豆腐と卵も入っているので、これだけでもけっこう食べ応えがあります
このレシピの生い立ち
安売りしていたニラをたくさん買ったので、いろいろなメニューで楽しみました
作り方
- 1
ニラは3cm、平茸と豆腐は一口大に切っておき、卵はお椀にといておく
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- 2
お鍋に水を入れ、沸騰したら鶏ガラスープのもと、豆腐、平茸を入れる
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- 3
再度沸騰したらニラを入れる
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- 4
再度沸騰したらとき卵をまわし入れる
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- 5
卵を入れたら火を止め菜箸でひと混ぜし、こしょうを入れて軽く混ぜ、盛り付けてからラー油を垂らせば出来上がりです
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コツ・ポイント
沸いたら入れるをテンポよく繰り返し、具材を煮込みすぎないようにします
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難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル（かなり簡単）料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰ニラが旬、春（3月〜5月） と 秋（9月〜11月） なのでニラを使ったスープを作りました✨作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです☺️#簡単副菜 #スープ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18209903
