にらと卵の中華スープ
えりべえ @cook_40039831
にらと卵のあっさり中華スープです。水溶き片栗粉でとろみをつけているので、寒い日にはあったまりますよ～♪
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで出てくるような中華風のスープが作りたくて。
にらと卵の中華スープ
にらと卵のあっさり中華スープです。水溶き片栗粉でとろみをつけているので、寒い日にはあったまりますよ～♪
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで出てくるような中華風のスープが作りたくて。
作り方
- 1
にらは洗って3センチくらいの長さに切り、卵は割りほぐしておきます。
- 2
鍋に水を入れ沸騰したら鶏がらスープの素とコショウを加えてお玉などで軽くかき混ぜます。
- 3
水溶き片栗粉を加えてスープにとろみがついたら溶き卵を流し入れ大きく混ぜます。
- 4
最後ににらを加えてひと煮立ちしたら出来上がりです。
- 5
おかげ様で話題入りさせて頂きました♡作ってくれた皆様
ありがとうございました♪
コツ・ポイント
味が薄い場合は鶏がらスープの素を少し多めに加えるか、塩少々で味を整えてください。
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