ホウレンソウとベーコンのバターソテー

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

ホウレンソウはさっと茹でて、さっと炒める。そうするととっても美味しくなりますよ♪
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朝食によく食べているメニューです

ホウレンソウとベーコンのバターソテー

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ホウレンソウはさっと茹でて、さっと炒める。そうするととっても美味しくなりますよ♪
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材料

２人分
  1. ホウレンソウ ２００ｇ
  2. ベーコン ４枚
  3. バター（又はマーガリン） １０ｇ
  4. 塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ホウレンソウは熱湯で４０秒茹でて流水で洗い水気を絞って４センチ程度の長さに切ります。ベーコンは５ミリ幅に切っておきます

  2. 2

    フライパンにバターを熱しベーコンをさっと炒め次に茹でたホウレンソウを入れ１分炒め、最後に塩コショウで味を調え完成です。

コツ・ポイント

■②の工程：ホウレンソウを炒める時間は短いほうがいいですよ。ほうれんそうにバターとベーコンの油がなじんで温まる程度でOKです。
■コショウは粗びき黒こしょうがおススメです。
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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