新玉ねぎの上と根をカットし、皮をむく。

縦半分に切り、断面をまな板に繊維に沿って薄くスライスする

ボウルにスライス玉ねぎを入れ、塩を指先3本で軽くつまんだくらいを入れたら全体に行き渡るよう和える

玉ねぎはそのまま2～3分置いておく

その間に！
クリームチーズを5mm角程度に指でちぎって別のお皿に入れておく。

4の玉ねぎを水で洗い(塩気を流す)、水気をしぼる

玉ねぎを半分に分けて、半分はお皿へ、半分はそのままボウルに入れておく
※クリームチーズなしの場合はすべてお皿へ

「クリームチーズなし」
お皿にのせた玉ねぎに鰹節を1/2袋かけて、お好みでポン酢や醤油をかけて召し上がれ☆

「クリームチーズあり」
ボウルに玉ねぎ→ちぎったクリームチーズ→鰹節1/2袋→醤油またはポン酢を入れて全体を和える

お皿にもって召し上がれ☆

ポン酢→さっぱり
醤油→しょっぱい
※かけすぎ注意です!!
玉ねぎの色が少し変わるくらいで充分量です!!