簡単・失敗なし☆冷凍シーフードの解凍方法
西の魔女 @cook_40032293
生臭くて…とか解凍が上手くできないから…なんて敬遠されている方☆是非この方法を試してみてください（*^_^*）
このレシピの生い立ち
以前通っていたパスタ教室の先生に教えてもらいました。この方法で解凍し始めてから 解凍で失敗したことはありません♪
簡単・失敗なし☆冷凍シーフードの解凍方法
生臭くて…とか解凍が上手くできないから…なんて敬遠されている方☆是非この方法を試してみてください（*^_^*）
このレシピの生い立ち
以前通っていたパスタ教室の先生に教えてもらいました。この方法で解凍し始めてから 解凍で失敗したことはありません♪
作り方
- 1
ボールに塩と水を入れてよく溶かし その中に凍ったままのシーフードミックスを入れる。
- 2
解凍できたらザルにあげて水を切る。
- 3
*つくれぽを下さった皆様、都合により掲載が滞り申し訳ありません。
- 4
*さあちゃんっさんコメントを入れずに掲載してしまいました。ごめんなさい。
つくれぽありがとう(*^_^*)
コツ・ポイント
冬場は1時間くらいかかります。季節によっては30分を経過した頃から時々触って解凍の様子を確かめて下さい。ちなみに塩水は海水の濃度(3.5％)です。冷凍ホタテもこの方法でﾌﾟﾘﾌﾟﾘに解凍できますよ。
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みｰｰｰ♡ -
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