細アスパラガス&エノキの半熟オムレツ

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アスパラガスとエノキを炒め、玉子でとじます。

細アスパラガス&エノキの半熟オムレツ

アスパラガスとエノキを炒め、玉子でとじます。

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材料

1皿分
  1. アスパラガス(細) 4本
  2. エノキ 1/4株
  3. 小さじ1
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. 溶き卵 1個
  6. 塩、胡椒

作り方

  1. 1

    □アスパラを3cmほどに切る。●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●アスパラ、エノキを入れ、数分炒める。

  2. 2

    ●鶏ガラスープの素を入れ、混ぜる。
    ●溶き卵を加え、混ぜながら火を通す。

  3. 3

    ●器に盛る。
    ●塩、胡椒、パセリをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材量の種類や量は、お好みでどうぞ。

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