バター不使用!簡単チョコチップスコーン

おちゃもんぺ
おちゃもんぺ @cook_40145128

クリスマスやバレンタイン、お誕生日などのプチプレゼントや、おやつに是非!
このレシピの生い立ち
スタバのチョコスコーンが好きなので、それを再現したく!
バターも使わないのでお手頃、しかも簡単です!

バター不使用!簡単チョコチップスコーン

クリスマスやバレンタイン、お誕生日などのプチプレゼントや、おやつに是非!
このレシピの生い立ち
スタバのチョコスコーンが好きなので、それを再現したく!
バターも使わないのでお手頃、しかも簡単です!

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材料

  1. ホットケーキミックス 150〜200g
  2. マーガリンorネオソフト 30g
  3. 牛乳 小さじ3
  4. ニラエッセンス 1〜2滴
  5. サラダ油 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ3
  7. チョコレート お好みで

作り方

  1. 1

    ボールにマーガリンorネオソフトを入れ、湯煎または電子レンジで溶かす

  2. 2

    チョコレート以外の材料を全て入れ、混ぜる。ボールの中でひとまとまりになったらチョコレートを混ぜ入れる

  3. 3

    生地をお好みの厚さに伸ばし、切る(型などで型抜きしてもオシャレです)
    ※焼くと少し膨らむのでそこを意識して厚さを調節

  4. 4

    170℃で予熱しておいたオーブンで20〜30分焼けば完成!

コツ・ポイント

生地がまとまらず粉っぽい場合は少しずつ牛乳か、溶かしたマーガリンを足して下さい(*´ㅈ`*)

チョコレートは大きめに砕き、たくさん入れると食感が楽しめ豪華なスコーンになります!
チョコのかわりに、くるみやナッツ、ドライフルーツもオススメ!

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