料理上手に見えちゃう！！ピンチョス①
OKEIHC飯 @cook_40102253
ピンチョスは、料理下手を隠すのには持ってこい！！切って刺すだけ、巻いて刺すだけ、なのに、持ち寄り飲み会では大好評☆
このレシピの生い立ち
デパ地下で、生ハムの試食コーナーでおばちゃんが紹介してくれたピンチョス☆切って巻くだけなのに、オシャレだし、美味しい！！私がつくるピンチョスレシピの中では、人気NO１です！
料理上手に見えちゃう！！ピンチョス①
ピンチョスは、料理下手を隠すのには持ってこい！！切って刺すだけ、巻いて刺すだけ、なのに、持ち寄り飲み会では大好評☆
このレシピの生い立ち
デパ地下で、生ハムの試食コーナーでおばちゃんが紹介してくれたピンチョス☆切って巻くだけなのに、オシャレだし、美味しい！！私がつくるピンチョスレシピの中では、人気NO１です！
作り方
- 1
大根の皮をむき、1.5cm〜2cmの拍子切りにする
- 2
大葉は、葉からはみ出た茎を切り、縦半分にする
- 3
大根に大葉を巻き、その上から生ハムを巻き、巻き終わりを上にして、ピン(爪楊枝や串でも可)を刺す
- 4
出来立ては、しゃっきりフレッシュな感じ
時間が経つと、大根がしんなりして浅漬け風になります
コツ・ポイント
ピンチョスの種類や量が多い時は、ピンはシンプルに！種類が少ない時は、爪楊枝にマステなどでフラッグを作ると華やかになります！！
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