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ささみとエビの洋風煮
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ささみとエビの洋風煮-レシピのメイン写真

ささみとエビの洋風煮

広島っ子inUSA
広島っ子inUSA @cook_40121717

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材料

  • 鶏のささみ お好きな量
  • 冷凍えび お好きな量
  • セロリ 適量
  • エリンギ 適量
  • Vegetable bullion 1-2
  • オリーブオイル 適量
  • 片栗粉 適量
  • 白ワイン 1/2カップ
  • シーソルト 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    ささみの下ごしらえをする。(筋をとって一口大に切って、 塩コショウ&片栗粉で揉んでおく)

  2. 2

    オリーブオイルをひいたスキレットにエビ&ささみを入れて炒め始める。

  3. 3

    一口大に切ったセロリとエリンギも加えて1分炒める。

  4. 4

    白ワインと水とブイヨンを加えて、全部に火が通るまで煮詰める。ブイヨンはRapunzelのシーソルト入りがオススメ!

  5. 5

    塩とブラックペッパーで味を整えて出来上がり^_^

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広島っ子inUSA
広島っ子inUSA @cook_40121717
2013/04/04 02:53に公開
アメリカ南部から和洋折衷創作料理をアップしたいと思います♪
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 セロリ 片栗粉 エリンギ ささみ

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