ほんのり✿紅茶パン

秋桜ちゃん
秋桜ちゃん @cook_40039504

暑い暑い夏は
冷たいストレートティーと紅茶パン♪

ほんのり紅茶でとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
パンに紅茶を練りこんだら美味しいのかな~って思って作りました♪

ほんのり✿紅茶パン

暑い暑い夏は
冷たいストレートティーと紅茶パン♪

ほんのり紅茶でとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
パンに紅茶を練りこんだら美味しいのかな~って思って作りました♪

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材料

  1. 強力粉 250g
  2. 薄力粉 50g
  3. 砂糖 30g
  4. 2g
  5. 30g
  6. 紅茶(濃いめ) 190ml
  7. スキムミルク 16g
  8. 紅茶葉 3g
  9. バター 40g
  10. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    紅茶は濃いめに抽出し、室温まで冷ます。

  2. 2

    材料を全てHBにいれ、一次発酵までする。

  3. 3

    生地を八等分にしてベンチタイム10分。

  4. 4

    二次発酵。。。
    30分。

    180度のオーブンで15~10分焼く。

  5. 5

    ふわふわ♪

    切り目を入れて焼いてもカワイイっ☆

コツ・ポイント

○ふわふわなパンです。紅茶葉が大きい場合には粉状にしてください。
○紅茶は何でも大丈夫です☆今回はアールグレイを使いました♪

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秋桜です♪高校3年生*゜お菓子大好き♪管理栄養士目指してます!
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