B級グルメでグランプリ！ 十和田バラ焼き
青麺記 @cook_40093560
専用タレが無くても簡単に再現出来る様に考えました。
このレシピの生い立ち
全国の皆さんに十和田のバラ焼きを食べてもらいたくて。
B級グルメでグランプリ！ 十和田バラ焼き
専用タレが無くても簡単に再現出来る様に考えました。
このレシピの生い立ち
全国の皆さんに十和田のバラ焼きを食べてもらいたくて。
作り方
- 1
○の材料を合わせ、
そこへお肉を10～15分ほど漬けて置く。 - 2
フライパンに油(分量外)を引き、
玉ねぎを炒めます。 - 3
玉ねぎに火が通ったらお肉をタレごと入れ、
玉ねぎと絡めながら焼いて行きます。 - 4
玉ねぎがしんなりして汁気が少なくなったら完成です。
- 5
2015/11/02 追記
画像を差し替えました - 6
久し振りにバラ焼を頂きました。
https://youtu.be/Uo7r2gIfSwc
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十和田バラ焼きの動画です。
https://youtu.be/MD2ujGrKrok
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コツ・ポイント
始めに玉ねぎだけ焼くのがポイントです。
焼肉のタレはモランボンを使用しています。
すき焼きのタレはヤマサの物を使っています。
ご飯の上に乗せてバラ焼き丼にしても美味しいですし、豚肉で作っても美味しいです。
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