冷凍OK☆お弁当おかず★蓮根のきんぴら☆
sakanacchi @cook_40065856
かんたんに出来るれんこんのきんぴら☆
冷凍保存OKで解凍してもしゃきしゃきでとてもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
市販のだと解凍するとボリュームダウンしてもの寂しかったので自分で作る事にしました。
他にも冷凍プチおかず公開しているので是非★
https://cookpad.wasmer.app/recipe/list/1327920?category_id=51041
冷凍OK☆お弁当おかず★蓮根のきんぴら☆
かんたんに出来るれんこんのきんぴら☆
冷凍保存OKで解凍してもしゃきしゃきでとてもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
市販のだと解凍するとボリュームダウンしてもの寂しかったので自分で作る事にしました。
他にも冷凍プチおかず公開しているので是非★
https://cookpad.wasmer.app/recipe/list/1327920?category_id=51041
作り方
- 1
レンコンはイチョウ切りにして水にさらしておく。
人参は薄切り、しめじはいしづきをとりほぐし、豚肉も細切れにする。 - 2
水にさらしたレンコンは水気をよくとっておく。
- 3
フライパンにごま油を引き、タカのツメを入れ、肉→レンコン→人参→しめじの順番に炒める。
- 4
レンコンに透明感が出てきたら☆を投入し、水が蒸発し軽く煮詰まるまで炒め煮て、最後に白ゴマを入れて出来上がり。
- 5
【冷凍する場合】
おかずカップに入れて良く冷まし、保存容器に入れて冷凍室へ。 -
コツ・ポイント
冷凍保存する時はキチンと冷ましてから冷凍庫へ入れてください。傷んでしまいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18237680
