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蓮根の金平★＾−＾★れんこん
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蓮根の金平★＾−＾★れんこん-レシピのメイン写真

蓮根の金平★＾−＾★れんこん

ちょこふらんす♡
ちょこふらんす♡ @cook_40231690

やめられない♥止まらない
レンコンのきんぴら★＾−＾★
このレシピの生い立ち
レンコンのシャキシャキ感と甘味・辛味・香りが
あとをひきます★＾−＾★

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材料

  1. れんこん ひと節
  2. ごま油 大さじ1
  3. 鷹の爪　(輪切り) 1/2　本
  4. 酒 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1/2～1
  6. はちみつ（みりん・砂糖ＯＫ） 大さじ1
  7. ごま（白） 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは綺麗に洗って
    3mm厚で
    食べやすい大きさに切ります
    鷹の爪とごま油を
    フライパンに入れ
    炒めます

    • 蓮根の金平★＾−＾★れんこん作り方1写真
  2. 2

    酒を入れ
    蓮根に火を通します

    • 蓮根の金平★＾−＾★れんこん作り方2写真
  3. 3

    醤油とハチミツを入れ炒めます

    • 蓮根の金平★＾−＾★れんこん作り方3写真
  4. 4

    • 蓮根の金平★＾−＾★れんこん作り方4写真
  5. 5

    白ごまを入れ全体にあえます

    • 蓮根の金平★＾−＾★れんこん作り方5写真

コツ・ポイント

ハチミツを入れると照りが出、マイルドに仕上がります

ごま油の香りと鷹の爪の辛味が♡

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ちょこふらんす♡
ちょこふらんす♡ @cook_40231690
2018/01/26 12:00に公開

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