作れぽ50☆簡単☆間違いない天ぷらの衣☆
プリンセス☆アリエル @cook_40091187
作れぽ57人の皆さまに感謝致します！
簡単、冷めてもサクサクと言って頂きましたー＾＾ ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
友達が、エビの衣がはがれるって言ってたので、ＵＰしました。
作れぽ50☆簡単☆間違いない天ぷらの衣☆
作れぽ57人の皆さまに感謝致します！
簡単、冷めてもサクサクと言って頂きましたー＾＾ ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
友達が、エビの衣がはがれるって言ってたので、ＵＰしました。
作り方
- 1
☆をボウルに入れ、菜箸でぐるぐる混ぜ冷蔵庫に。
★を計量し、混ぜたら冷蔵庫。
◎天ぷらの具材もカットして冷蔵庫。 -
- 2
油を温めている間に、
☆に★を入れ、おおざっぱに混ぜる。ダマあってもいいです。具材をくぐらせ揚げる。 - 3
ＴＯＰ画は、かき揚げ丼です＾＾
衣に氷を3個くらい入れると更に冷えます。
コツ・ポイント
水分の多い具材は、水気をペーパーで取り、軽く薄力粉を茶こしなどでまぶします。それから天ぷらの衣を付けてください。
かき揚げにするときは、冷水の量を150ccにしています。
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