トマトとオクラの鰹節和え

わかさわ家
わかさわ家 @cook_40103872

鰹節で和えるだけ、簡単さっぱりヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
実家の母が夏になるとよく作ってくれた一品です。我が家の家族はオクラが苦手で私くらいしか食べないのですが、鰹節の旨味で塩分控え目だし、この量でもペロリと食べれちゃいます♪

トマトとオクラの鰹節和え

凪なぎ's cooksnap of when they made トマトとオクラの鰹節和え.
リン・ミンメイ's cooksnap of when they made トマトとオクラの鰹節和え.
♡Fuwari♡'s cooksnap of when they made トマトとオクラの鰹節和え.
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鰹節で和えるだけ、簡単さっぱりヘルシーな一品です♪
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実家の母が夏になるとよく作ってくれた一品です。我が家の家族はオクラが苦手で私くらいしか食べないのですが、鰹節の旨味で塩分控え目だし、この量でもペロリと食べれちゃいます♪
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材料

4人分
  1. トマト 1個
  2. オクラ 5～6本
  3. 鰹節 適量
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    オクラは茹でるか、私はシリコンスチーマーでチンします

  2. 2

    トマトは1センチ角の角切りに

  3. 3

    チンしたオクラも1センチ幅に切ります

  4. 4

    後は一握りの鰹節と醤油一回しを入れて和えるだけ♪

コツ・ポイント

トマトは少し固め位のものを使うと和えても崩れず食べやすいです
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三兄弟の母ですとはいってももう二人は社会人、三男大学生もう皆家でご飯食べることも減りましたが、数少ない家族揃う時には、母の料理でテーブルをいっぱいにしたい！節約食べごたえメニューが多くなりがちな食卓を、栄養満点でおしゃれな食卓にしたい(^^)皆さんのレシピでお勉強させていただいて、そんな食卓目指しまーーす＼(^o^)／
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