MIXベジポテト
ぷっくり姫 @cook_40140343
ポテトサラダ作るよりも簡単です。美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ろうと思ったら、きゅうりが無くて、急遽ミックスベジタブルで代用しました。
MIXベジポテト
ポテトサラダ作るよりも簡単です。美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ろうと思ったら、きゅうりが無くて、急遽ミックスベジタブルで代用しました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、サイコロ大に切る。
水にさらさなくても大丈夫です -
- 2
冷凍のミックスベジタブルをじゃがいもと同量用意する。
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- 3
お鍋にじゃがいもを入れ、少し多めのお水を張って茹でます。
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- 4
茹でてる間にソースを作ります。ボールにタルタルソース、カレー粉、ケチャップを混ぜ合わせて下さい。
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- 5
タルタルソースはキューピーのこれです！
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- 6
じゃがいもが柔らかくなってきたら、冷凍のミックスベジタブルを入れ1〜2分でザルにあけ冷まします。
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- 7
冷めたじゃがいもとミックスベジタブルにソースを絡め塩こしょうで味を整えて出来上がりです(*^^*)
コツ・ポイント
ソースに絡める際、冷まさないと、じゃがいもが崩れてしまいます。しっかりと冷まして下さい。ソースはタルタルソースで無くてもサウザンアイランドドレッシングでもOKです。
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