作り方
- 1
ちくわは縦半分にきります。お好みで白い方に浅く包丁を入れます。
- 2
ちくわの茶色の方を内側にして、うずらの卵を巻き巻きし、つまようじで止めます。
- 3
ビニール袋に片栗粉を入れて、2を入れて軽くふります。
- 4
フライパンにちょっと多めのサラダ油を入れて、きつね色になるまで揚げ焼きします。
- 5
多かった油は寄せて、鍋にＡを入れて全体的にからめます。
- 6
お皿に移して、お好みで白ごまをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
油で揚げ焼きするときはすぐに色付くので目を離さないでください。今回、ちょっと焦げました(^◇^;)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18249754
