失敗知らずカルボナーラ！
ポイントは後混ぜ☆
このレシピの生い立ち
失敗を繰り返し 試行錯誤の末 ようやくたどり着けたカルボナーラです♪
作り方
- 1
オリーブ油で潰したにんにくを炒め香りをオイルに移します。ベーコンも加えよく炒めましょう。
- 2
1と同時進行でパスタを固めに茹でましょう。
- 3
1に牛乳・生クリーム・コンソメを加え軽く煮詰めましょう。
- 4
3にパスタを加え火を止めてから溶いた卵を加え手早く混ぜ好みの絡み具合にしましょう。
- 5
仕上げに たっぷりの粉チーズ・黒胡椒を散らしたら完成です♪
- 6
カルボナーラ記事は☆幸せおうちごはんhappykitchen福岡☆
↓ - 7
http://m.ameba.jp/m/blogTop.do?unm=happy7017&guid=ON
- 8
ベーコン変わりにウィンナーでもOKですし ほうれん草やしめじなど加えてもいいですょ！
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