カスタード入りスイートポテトパイ
かじぇさん @cook_40104421
カスタードの入ったスイートポテトがパイのサクサクが、とっても合って美味しです♪
このレシピの生い立ち
アクリフーズの冷凍「パイシート」が、当たったので地元の鳴門金時を使ってお菓子にしてました。
カスタード入りスイートポテトパイ
カスタードの入ったスイートポテトがパイのサクサクが、とっても合って美味しです♪
このレシピの生い立ち
アクリフーズの冷凍「パイシート」が、当たったので地元の鳴門金時を使ってお菓子にしてました。
作り方
- 1
お皿にサラダ油を塗り、強力粉を薄く振りパイシート2枚を敷く。お皿からはみ出たパイは、カットしフォークで穴を数か所あける。
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- 2
サツマイモの皮をむき茹でるかレンジで加熱しマッシュする。バター、砂糖、卵1/2入れ混ぜる。
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- 3
レシピID :18071304 でカスタードクリームを作り②と混ぜる。
- 4
①に③のサツマイモとカスタードクリームを敷き残りのパイシートを格子状に重ねていき、さらにその周りを残りの生地で囲む。
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- 5
残りの溶き卵を塗って200度のオーブン20分焼き温度を180度に落とし、10分焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
焦げ目が付き過ぎるようですと途中でアルミホイールをのせ焦げないようにして下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18263456
