簡単！！トロトロ牛すじ煮込み（圧力鍋）
９３PPE @cook_40149578
圧力鍋で簡単にトロトロにでき上がります。
おつまみにもご飯にもピッタリ❤
このレシピの生い立ち
スーパーで牛すじが安かったので(笑)
簡単！！トロトロ牛すじ煮込み（圧力鍋）
圧力鍋で簡単にトロトロにでき上がります。
おつまみにもご飯にもピッタリ❤
このレシピの生い立ち
スーパーで牛すじが安かったので(笑)
作り方
- 1
一口大に切った牛すじを圧力鍋に入れて、水をかぶるくらい入れて強火にかける。
煮立ったらあくを取る。 - 2
蓋をして、圧力がかかったら弱火にして２５分加熱する。
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎっておく。 - 3
圧力が下がったら、すじ肉を取り出し水で洗う。
- 4
圧力鍋にすじ肉、こんにゃく、★、水をひたひたに入れて蓋をして強火にかける。
- 5
圧力が上がったら、中火にして２０分加熱。（圧力が下がって開けてみて、まだそうだったら蓋をせずにさらに少し煮込む）
- 6
器に入れ、ネギを盛る。
お好みで一味唐辛子も・・・ - 7
◆◇番外編◇◆
あつあつご飯に牛すじ煮込みと温泉卵をのせて、どんぶりに♪♪ -
- 8
◆◇番外編２◇◆
時間がなかったので、牛すじ→牛こまに変えて普通に鍋で作って牛丼風にしたら、なかなかおいしくできまた！ - 9
2009/8/9
話題入りしました!!
つくれぽ１０人、ありがとうございます。 -
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よーっさん
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