ニュージーランド産アボカドのトルティーヤ

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アボカドディップの一番美味しい食べ方!?鮮やかな彩りはパーティーの一品にもオススメです。たっぷり包んで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第170回目は、ニュージーランド産アボカドのトルティーヤをご紹介します。

ニュージーランド産アボカドのトルティーヤ

アボカドディップの一番美味しい食べ方!?鮮やかな彩りはパーティーの一品にもオススメです。たっぷり包んで召し上がれ。
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Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第170回目は、ニュージーランド産アボカドのトルティーヤをご紹介します。

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材料

2人分
  1. NZ産アボカド 1個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 小さじ1/2
  4. コショウ 少々
  5. レモン 小さじ1
  6. 冷凍トルティーヤ 6枚
  7. 半熟目玉焼き 2個
  8. トマト 1個
  9. チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、アボカドを潰しながら混ぜる。塩コショウで味付けする。変色防止のためレモン汁も混ぜる。

  2. 2

    冷凍トルティーヤはフライパンで両面を軽く温めておく。

  3. 3

    トマト、チーズは食べやすいダイス状に切る。目玉焼きは塩コショウで味付けしながら焼いておく。

  4. 4

    すべての具材をお好みでトルティーヤに包んで召し上がれ。

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