簡単★ほぼ放置（笑）豚の角煮★
pkb313 @cook_40151266
ほぼ放置なので、他のおかずを作りながら簡単にできまーす！
旦那さんもりもり食べてくれますよ♡
このレシピの生い立ち
旦那さんが食べたいと言ったので、初めて作りました*\(^o^)/*
簡単★ほぼ放置（笑）豚の角煮★
ほぼ放置なので、他のおかずを作りながら簡単にできまーす！
旦那さんもりもり食べてくれますよ♡
このレシピの生い立ち
旦那さんが食べたいと言ったので、初めて作りました*\(^o^)/*
作り方
- 1
豚バラブロックを水と★でグツグツ煮る！私は沸騰して10分煮て、火を止めて1時間くらい放置した（笑）
- 2
お肉を取り出し、好きな大きさにカット！●を合わせておく
- 3
深めのフライパンに、●を煮立たせて、カットした豚バラを投入！
- 4
落とし蓋をして30分くらい煮る！火加減は中火でOK！
- 5
蓋はせず、煮汁が半分になったら、落とし蓋もとって〜お肉が半分見えて来るころになったら、ゆで卵を投入！
- 6
だんだん煮汁が減って照りが出てきたら、付け合わせの野菜を投入！少し水が出ますが更に煮詰めて〜
- 7
野菜がしんなりして色が変わったら、先に取り出し〜お肉と卵をさらに煮て、つやっつやになったら出来上がり(o^^o)
-
コツ・ポイント
時間を分散したい方は、圧力鍋や保温鍋で！作るといいかも！さらに味の染み込みや柔らかさが増すと思います！でも最後つやっつやにするときは、しっかり煮詰めてね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18289591
