スナップえんどうとカリカリツナじゃが炒め
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
ゆで無しで簡単〜ツナをカリカリさせるのがポイント♫胡椒多めでおつまみにしたり、お弁当にも♡
ツナじゃが 人気検索1位に♡
このレシピの生い立ち
スナップえんどうの季節なので、お弁当にも入れれて、さっぱりと食べやすいレシピをと考えました。2015/6
スナップえんどうとカリカリツナじゃが炒め
ゆで無しで簡単〜ツナをカリカリさせるのがポイント♫胡椒多めでおつまみにしたり、お弁当にも♡
ツナじゃが 人気検索1位に♡
このレシピの生い立ち
スナップえんどうの季節なので、お弁当にも入れれて、さっぱりと食べやすいレシピをと考えました。2015/6
作り方
- 1
スナップエンドウのスジを取り、半分にカットする。
じゃが芋を細切りにする。 -
- 2
フライパンに、オイルごとツナを広げ入れ、その上にじゃが芋も散らして、蓋をして中火で焼く。(4分半〜5分)
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- 3
ツナにうっすら焼き目がついてきたら、スナップえんどうを加え炒める。(約2分)
-
- 4
火を弱めて塩(多め)、醤油(ちょろっと)、胡椒で味付けをしたら火を消す。
※醤油はほんの少〜しね。醤油味になっちゃうから - 5
お皿に盛り付けて、粗挽き黒胡椒を多めに振りかけたら出来上がり♪
- 6
【チーズ入り】
最後にサイコロ状にカットしたベビーチーズを加え、軽く炒める
っていうのも、たまに作ります♪ -
- 7
ツナじゃがの人気検索で3位に♪♪
有難う〜2015/6/14 -
- 8
ツナじゃが 人気検索で1位になりました！！
ありがとう〜♪♪
2015/8/1 -
コツ・ポイント
水煮のツナ缶の場合は、油を敷いてからツナを焼いてね。
ツナは跳ねるので、ツナとじゃが芋を入れてから火をつけて、必ず蓋をしてね！
ツナをカリカリさせると美味しいよ！
じゃが芋もこんがりカリカリさせるととっても美味しい〜子供たちが大喜びします♫
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18289933
