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スナップエンドウ豚バラぶなしめじ味噌炒め
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スナップエンドウ豚バラぶなしめじ味噌炒め-レシピのメイン写真

スナップエンドウ豚バラぶなしめじ味噌炒め

れこねこ
れこねこ @cook_40201129

★人気検索1位★甘塩っぱい味とシャキシャキ食感♪白飯にのせて丼も美味しいですよ(*´ч`*)
このレシピの生い立ち
炒めたスナップえんどうが大好きなので、メインディッシュになるものを作りました✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。

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スナップエンドウ豚バラぶなしめじ味噌炒め

れこねこ
れこねこ @cook_40201129

★人気検索1位★甘塩っぱい味とシャキシャキ食感♪白飯にのせて丼も美味しいですよ(*´ч`*)
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炒めたスナップえんどうが大好きなので、メインディッシュになるものを作りました✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。

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材料

2人分
  • ぶなしめじ 1袋(150g)
  • 豚バラ肉 150g
  • スナップエンドウ 12~13個(約100g)
  • 油 小さじ1
  • タレ
  • ★さとう 大さじ1と1/2
  • ★酒 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みそ 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    ぶなしめじは、石づきを切り落とし、1本ずつにほぐす。

    • スナップエンドウ豚バラぶなしめじ味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    スナップエンドウは、すじを取り、長さを半分に切る。

    • スナップエンドウ豚バラぶなしめじ味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    豚バラ肉は、ひとくちサイズに切る。

    • スナップエンドウ豚バラぶなしめじ味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    ボウルに★を全て入れ、よく混ぜて、タレを作る。

    • スナップエンドウ豚バラぶなしめじ味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油小さじ1を入れ、豚バラ肉を炒める。
    中火。

  6. 6

    肉の色が半分くらい変わってきたら(写真参照)、ぶなしめじ、スナップエンドウを入れ、さらに炒める。

    • スナップエンドウ豚バラぶなしめじ味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    スナップエンドウに火が通って色が透き通ってきたら、手順4のタレをまわしかけて、汁気がなくなるまで炒める。

    • スナップエンドウ豚バラぶなしめじ味噌炒め作り方7写真
  8. 8

    完成!

    • スナップエンドウ豚バラぶなしめじ味噌炒め作り方8写真
  9. 9

    「ぶなしめじ」の人気検索で3位になりました!嬉しい(人 •͈ᴗ•͈)♪
    2018.5.13

  10. 10

    「ぶなしめじ」の人気検索で1位になりました!ありがとうございます(人 •͈ᴗ•͈)♪
    2018.5.16

    • スナップエンドウ豚バラぶなしめじ味噌炒め作り方10写真
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れこねこ
れこねこ @cook_40201129
2018/04/27 08:59に公開
食材を余らせず食べきるために、食材はピッタリ1袋のレシピが多いです。プロパンガス(都市ガスより火力強め)です。関東出身なのでしょうゆは濃い口醤油のことです。使用している調味料等は、砂糖は「てんさい糖」、しょうゆは「キッコーマン特選有機しょうゆ」、味噌は「山吹味噌コクとかおり(塩分12.8%原材料大豆)」、みりんは「味の母」、だしの素は「茅乃舎だし」、ごま油は「ごま油好きのごま油」です。
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このレシピのキーワード

炒めもの スナップエンドウ ぶなしめじ 酒 豚バラ肉 味噌

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