大葉で爽やか！パラッと仕上がる和風炒飯
もやちび @cook_40146829
余り物でお昼ご飯に！
簡単にパラッとした炒飯ができます(∩^o^)⊃
大葉が苦手な方は、ネギに代えてください◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を使って食べやすい炒飯を作ろうと思いまして( ･ิω･ิ)
大葉で爽やか！パラッと仕上がる和風炒飯
余り物でお昼ご飯に！
簡単にパラッとした炒飯ができます(∩^o^)⊃
大葉が苦手な方は、ネギに代えてください◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を使って食べやすい炒飯を作ろうと思いまして( ･ิω･ิ)
作り方
- 1
玉ねぎ・大葉はみじん切りにする。
ちくわは細かく切る。
卵はしっかりといておく。 - 2
フライパンに油を熱し、玉ねぎ・ちくわを炒める。(中火)
- 3
玉ねぎが透明になってきたら、塩・胡椒・だしの素を入れてさらに炒める。
- 4
均一になったらご飯を加えて炒める。
- 5
ご飯がパラパラになってきたら、溶き卵をザッと回しかける。
- 6
卵を焦がさないよう気をつけながら炒める。
- 7
卵に火が通り、ご飯がパラパラになったら火を止め、大葉を加えて混ぜる。
＊大葉は飾り用に少しだけ残しておく
- 8
味が薄かったら、だしの素や塩胡椒を足して調節してください！
- 9
お皿に盛りつけて完成✨
コツ・ポイント
水っぽい材料使わないので簡単にパラパラの炒飯できます！
難しい手順は不要です✨
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