ビールやワインのお供☆明太ポテトサラダ♡
nocochi @cook_40154164
レシピ本掲載感謝((´∀｀*))シリコンスチーマーで簡単！美味しい！明太ポテサラ♡旦那様にも好評です^_^
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのが美味しかったのでそれを適当に自分流に♫
ビールやワインのお供☆明太ポテトサラダ♡
レシピ本掲載感謝((´∀｀*))シリコンスチーマーで簡単！美味しい！明太ポテサラ♡旦那様にも好評です^_^
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのが美味しかったのでそれを適当に自分流に♫
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮を剥き、８等分にします。
(時短の為に小さめにしています) -
- 2
それをそのままシリコンスチーマーに入れ、レンジ(750w)で4〜5分チンします。
(500wなら6〜7分かな?) -
- 3
その間に、明太子を包丁の背でしごきます。
-
- 4
チンし終わったじゃがいもをボールに移したらマッシュマッシュ！
-
- 5
じゃがいもが冷めないうちにバターを投入し、混ぜ合わせたら、少しの間粗熱をとります。
-
- 6
その間に明太子と★をまぜまぜ〜。
(私は洗い物を減らす為に明太子が入ってたトレーでまぜまぜ〜) -
- 7
粗熱がとれたじゃがいもに⑥を投入して混ぜ合わせます。
完成間近！！ -
- 8
最後に器に盛り、彩りでパセリを振りかければ完成です♡
(因みに私は小瓶の乾燥パセリ笑) -
- 9
☆追記☆
工程⑦で細かく刻んだスモークチーズを入れるとより美味しい！！
(しかし少し面倒臭い笑) - 10
H28.5.2発売のクックパッドmagazineです♪
-
- 11
おつまみ特集ページに載せて頂きましたヽ(´∀｀)ﾉ
めっちゃ嬉しーー(≧∀≦)♡♡ -
コツ・ポイント
スチーマーは百均とかで売ってる物で十分事足ります！(大きささえあれば大丈夫！)
無い方は平皿（耐熱ボウル）にラップでも出来るかと思われますσ(・・*）※なるべく重ならないように
明太子は立派な物なら一腹でも十分に明太子の味がしますよ♪
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