簡単切り干し大根とベーコン炒め

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切り干し大根は貧血、高血圧予防、腸内環境改善、骨粗鬆症予防等に効果的なので我が家でも結構な頻度で使用している食材です!
簡単で美味しいので是非作ってみてください!

簡単切り干し大根とベーコン炒め

切り干し大根は貧血、高血圧予防、腸内環境改善、骨粗鬆症予防等に効果的なので我が家でも結構な頻度で使用している食材です!
簡単で美味しいので是非作ってみてください!

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材料

四人分
  1. 切り干し大根 20g
  2. ベーコン 5枚程度(お好みでOK)
  3. 人参 大半分
  4. 塩胡椒 お好みで
  5. オリーブオイル(無ければ代用で) 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水に戻す。(十分)

  2. 2

    人参を千切りにし、根菜スタートでレンジでチンしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ回す。

  4. 4

    ベーコンを入れ、茶色く色がつき始めるまで炒める。

  5. 5

    人参と水気を絞った切り干し大根を入れて炒める。

  6. 6

    塩胡椒をお好みで振って出来上がり。

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