切り干し大根を水に戻す。（十分）

人参を千切りにし、根菜スタートでレンジでチンしておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ回す。

ベーコンを入れ、茶色く色がつき始めるまで炒める。

人参と水気を絞った切り干し大根を入れて炒める。

塩胡椒をお好みで振って出来上がり。