Yogurt casero

Poner en una cacerola o jarro 800 c/c de leche entera si queremos que sea firme, si lo queremos bebile volcar el litro de leche

La leche tiene que llegar casi hasta el borde de la cacerola, poner a cocinar a fuego bajo, cuando sube apagar

Esperar que entibie y agregar el pote de yogurt firme o el vaso grande de yogurt líquido

Colocar extracto de vainilla si queremos saborizado

Azúcar c/n o edulcorante, stevia, para diabeticos, regimenes en sobre para el firme y líquido para el bebible

Revolver lentamente

Cubrir con papel aluminio

Colocar un plato arriba

Cubrir con un repasador

Dejar todo el día tapado en la mesada, en la cocina

Al otro día esta listo el yogurt

Colcar en un un bowl, jarra, llevar al frío, a la heladera

Acompañar con almendras, nueces picadas, etc

Con copos azucarados

Venden en las dieteticas frutas deshidratadas, puse manzana en copos sin azúcar

Licuar frutillas, duraznos frescos o en almíbar, arándanos, etc mezclar

Exquisito acompañando ensalada con frutas de estación y el yogurt