豚バラ＆なすのコチュマヨ炒め
みみたぶぅ @cook_40035663
2010/1/12話題入り☆コチュジャンとマヨのピリ辛炒め☆濃い目の味付けなのでサニーレタスで巻いて食べても美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
コチュジャンのモニターに当選したので。
豚バラ＆なすのコチュマヨ炒め
2010/1/12話題入り☆コチュジャンとマヨのピリ辛炒め☆濃い目の味付けなのでサニーレタスで巻いて食べても美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
コチュジャンのモニターに当選したので。
作り方
- 1
豚バラ肉は一口大の大きさに切り、なすは３ｍｍぐらいの半月切りにして水にさらしておく。
- 2
●を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を入れ火にかけ、肉を炒める。肉に火がとおったら、水気を取ったなすを加えて塩コショウし炒める。
- 4
なすがしんなりしてきたら●を加えて絡ませ、出来上がり。
- 5
お好みでサニーレタスと一緒にどうぞ♡
- 6
しめじやエノキ、エリンギなどのきのこを加えても美味しいです♡
- 7
CoffeeCocoさんがちくわ入りで作ってくださいました❤ボリュームUPで良いですね❤ステキアレンジありがとです♫♬
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コツ・ポイント
なすの水気を取る事。きのこ類を加えても美味しいです♡ 濃味なので、薄味がお好みなら●の量を調整してください。
【ごめんなさい！】間違って下書きの時にUPしてしまいました！急いでレシピを見直してUPした日の19時に完了しました。
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