絶品★豚肉のスペアリブ
*あゆママ* @cook_40077539
我が家の不動の人気を誇るメニュー登場!!ご飯も、お酒も、これ1皿でOK♪タレだけでも、ご飯3膳イケますσ(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたスペアリブ肉を、タレに漬け込んで焼いてみたら、あら、美味しいわっ(☆O☆)
絶品★豚肉のスペアリブ
我が家の不動の人気を誇るメニュー登場!!ご飯も、お酒も、これ1皿でOK♪タレだけでも、ご飯3膳イケますσ(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたスペアリブ肉を、タレに漬け込んで焼いてみたら、あら、美味しいわっ(☆O☆)
作り方
- 1
玉ねぎはすりおろす。豚肉は、肉厚な物は、包丁で2箇所ほど切込を入れ、2重にした袋に入れ、塩、コショウで下味をつける。
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- 2
すった玉ねぎの中に、タレの材料を全て加え、よく混ぜ、下味をつけた豚肉の袋に入れる。
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- 3
手で揉み、口を閉じて、冷蔵庫で半日～一晩寝かせる。
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- 4
フライパンを熱し、袋の中身を全て流し込む。たまに返しながら、中火弱～弱火で蓋をし、15分～20分程、じっくり焼く。
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- 5
15～20分ほどしたら、蓋を外し、火力を強めて、水分を軽く飛ばす。
- 6
タレが煮詰まったところで、お皿に盛り付ければ、完成♪
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- 7
投稿から8ヶ月。
10/22話題入りさせて頂きました。
皆さんのおかげです!
ありがとうございます(o^∀^o) -
- 8
2013.5.13
話題入りしました♪ -
- 9
クックパッドマガジンvol.5 簡単フライパンおかずベスト50に選出して頂きました！
沢山の方に作って頂けますように˘˘ -
コツ・ポイント
スペアリブじゃなく、豚バラのブロックを厚切りにしてもOKです!
出来れば、一晩寝かせた方が、熟成されてウマウマですよ～♥
ご飯のお供も、お酒のお供も、この1皿でばっちぐぅσ(≧∀≦)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18321568
